Blog - Żywność

Kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania, ale też zdrowia i dobrego samopoczucia człowieka.

Ketoza i jej pozytywny wpływ na Twój organizm
4 min czytania

Ketoza i jej pozytywny wpływ na Twój organizm

W świecie współczesnej dietetyki trudno o temat, który wzbudzałby większe zainteresowanie niż dieta ketogeniczna. Z jednej strony – to skuteczna broń w walce z nadwagą i problemami metabolicznymi, z drugiej – wymagający styl życia oparty na eliminacji węglowodanów. Kluczem do sukcesu w tej diecie jest wejście w stan ketozy. Co to takiego i dlaczego warto go osiągnąć? O tym poniżej – bez utartych sloganów, za to z rzeczowym podejściem i praktycznymi wskazówkami.

Kiszonki BIO – naturalny zastrzyk zdrowia na co dzień
4 min czytania

Kiszonki BIO – naturalny zastrzyk zdrowia na co dzień

W dobie rosnącej świadomości zdrowotnej coraz częściej sięgamy po produkty, które wspierają nasz organizm w naturalny sposób. Jedną z takich grup są kiszonki BIO, które łączą tradycję z nowoczesnym podejściem do odżywiania. Ich regularne spożywanie niesie za sobą szereg korzyści — od wzmocnienia odporności, przez poprawę trawienia, aż po dostarczanie cennych składników odżywczych. W szczególności warto zwrócić uwagę na kiszonki ekologiczne, które nie tylko są zdrowe, ale również bezpieczne dla naszego organizmu i środowiska.

Dieta sokowa: wszystko co musisz wiedzieć!
6 min czytania

Dieta sokowa: wszystko co musisz wiedzieć!

Dieta sokowa, znana również jako juice cleanse lub juice detox, od lat cieszy się popularnością jako metoda oczyszczania organizmu, redukcji masy ciała oraz poprawy samopoczucia. Kolorowe butelki pełne warzywnych i owocowych soków kuszą prostotą i obietnicą szybkich efektów, ale czy dieta oparta wyłącznie na płynach rzeczywiście przynosi długotrwałe korzyści zdrowotne? W tym artykule przyjrzymy się diecie sokowej z perspektywy fizjologii, dietetyki klinicznej oraz praktyki treningowej - zarówno jej zaletom, jak i potencjalnym zagrożeniom.

Czarny czosnek – naturalny eliksir zdrowia. Jakie ma właściwości i kiedy warto go stosować ?
3 min czytania

Czarny czosnek – naturalny eliksir zdrowia. Jakie ma właściwości i kiedy warto go stosować ?

Czym właściwie jest czarny czosnek? Jakie ma działanie? I dlaczego warto włączyć go do codziennej diety? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania, które mogą pomóc Ci świadomie zadbać o zdrowie – naturalnie, bez tabletek.

Psychologia pierwszego wrażenia w restauracji: Detale, które decydują o powrocie gościa
8 min czytania

Psychologia pierwszego wrażenia w restauracji: Detale, które decydują o powrocie gościa

Gość, wchodząc do Twojej restauracji, podejmuje decyzję o tym, czy mu się tu podoba, w ciągu pierwszych kilkunastu sekund. Zanim jeszcze spróbuje dania szefa kuchni, jego mózg skanuje otoczenie i zapisuje setki drobnych informacji. Zapach, dźwięki, uśmiech obsługi, a także detale, o których istnieniu często zapominamy. To one tworzą niewidzialną siatkę doznań, która sprawia, że klient czuje się dobrze i chce wracać. W tym artykule przyjrzymy się tym detalom i pokażemy, jak technologia, a nawet tak pozornie prozaiczna sprawa jak wynajem zmywarek gastronomicznych, może stać się Twoim cichym sprzymierzeńcem w budowaniu lojalności gości.

Jakie probiotyki przed wyjazdem? Poradnik dla podróżnych
4 min czytania

Jakie probiotyki przed wyjazdem? Poradnik dla podróżnych

Zmiana klimatu, kuchni i flory bakteryjnej to spore wyzwanie dla układu pokarmowego. Coraz więcej osób przed urlopem zastanawia się, jaki probiotyk przed podróżą wybrać, by uniknąć problemów trawiennych. W tym poradniku podpowiadamy, który probiotyk przed wyjazdem warto rozważyć, jakie szczepy są warte uwagi i kiedy najlepiej rozpocząć suplementację.

Domowe sposoby na poprawę trawienia po ciężkim posiłku
2 min czytania

Domowe sposoby na poprawę trawienia po ciężkim posiłku

Po obfitym posiłku często pojawiają się uczucie ciężkości, wzdęcia czy niestrawność.Zamiast sięgać po tabletki, warto wypróbować domowe sposoby na poprawę trawienia, które są naturalne i skuteczne. Poniżej przedstawiamy sprawdzone metody, które pomogą złagodzić dolegliwości trawienne i przywrócić komfort po jedzeniu.

Dieta bezglutenowa – czy warto ją stosować, jeśli nie masz celiakii ?
3 min czytania

Dieta bezglutenowa – czy warto ją stosować, jeśli nie masz celiakii ?

Dieta bezglutenowa zyskała w ostatnich latach ogromną popularność – nie tylko wśród osób z rozpoznaną celiakią, ale także wśród tych, którzy nie mają zdiagnozowanej nietolerancji glutenu. W mediach społecznościowych, na blogach zdrowotnych i forach internetowych coraz częściej pojawiają się głosy zachęcające do eliminacji glutenu z diety jako sposobu na poprawę samopoczucia, utratę wagi czy pozbycie się problemów trawiennych. Czy jednak stosowanie diety bezglutenowej bez wskazań medycznych ma sens? W artykule wyjaśniamy, czym jest gluten, komu może szkodzić, a komu – wręcz przeciwnie – nie przynosi żadnych korzyści zdrowotnych.

Czy kawa szkodzi po operacji woreczka żółciowego?
2 min czytania

Czy kawa szkodzi po operacji woreczka żółciowego?

Operacja usunięcia woreczka żółciowego, znana jako cholecystektomia, to zabieg, który może wpłynąć na sposób funkcjonowania układu trawiennego. Wielu pacjentów zastanawia się, czy mogą wrócić do picia kawy po takim zabiegu.W tym artykule przyjrzymy się wpływowi kawy na organizm po cholecystektomii oraz przedstawimy zalecenia dotyczące jej spożycia

Co to są probiotyki i dlaczego są ważne dla jelit?
7 min czytania

Co to są probiotyki i dlaczego są ważne dla jelit?

Probiotyki to żywe drobnoustroje naturalnie występujące w przewodzie pokarmowym organizmu człowieka, które wspierają równowagę mikroflory i poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego. Obejmują zarówno bakterie, jak i drożdże probiotyczne, np. drożdżaki Saccharomyces boulardii, cenione za ochronę przed zakażeniom jelitowym oraz infekcje intymne.

Najlepsze diety na wspieranie zdrowia jelit – jak działa dieta FODMAP?
3 min czytania

Najlepsze diety na wspieranie zdrowia jelit – jak działa dieta FODMAP?

Zdrowie jelit odgrywa kluczową rolę w naszym ogólnym samopoczuciu. Coraz więcej osób doświadcza problemów trawiennych, takich jak wzdęcia, bóle brzucha czy nieregularne wypróżnienia. W odpowiedzi na te dolegliwości, dieta FODMAP zyskuje na popularności jako skuteczna metoda łagodzenia objawów zespołu jelita drażliwego (IBS) i innych zaburzeń trawiennych. W niniejszym artykule przyjrzymy się, czym jest dieta FODMAP, jakie są jej etapy oraz jakie korzyści może przynieść dla zdrowia jelit.

Dieta FODMAP – jadłospis dla osób z IBS i SIBO
4 min czytania

Dieta FODMAP – jadłospis dla osób z IBS i SIBO

Dieta FODMAP to skuteczny sposób na złagodzenie objawów IBS (zespół jelita drażliwego) i SIBO (przerost flory bakteryjnej jelita cienkiego). Odpowiedni jadłospis FODMAP pomaga zmniejszyć wzdęcia, bóle brzucha oraz problemy trawienne. Dowiedz się, jak wygląda dieta przy SIBO i dieta na IBS, co jeść i czego unikać, aby wspierać zdrowie jelit w naturalny sposób.

Dożywotni dostęp
199zł / jednorazowo
Kup teraz

Dożywotni dostęp do platformy - jednorazowa płatność

  • Pełen dostęp do 100 kursów video na zawsze
  • Bez ukrytych opłat i automatycznego przedłużania
  • Nowe treści co miesiąc
Dieta eliminacyjna – jak skutecznie zidentyfikować nietolerancje pokarmowe?
3 min czytania

Dieta eliminacyjna – jak skutecznie zidentyfikować nietolerancje pokarmowe?

Nietolerancje pokarmowe i alergie to coraz częstsze problemy zdrowotne, które mogą objawiać się różnorodnymi dolegliwościami, takimi jak wzdęcia, bóle brzucha, wysypki czy chroniczne zmęczenie. Dieta eliminacyjna to sprawdzona metoda diagnostyczna i terapeutyczna, pozwalająca na identyfikację i eliminację składników pokarmowych wywołujących niepożądane reakcje organizmu. W niniejszym artykule przedstawimy, na czym polega dieta eliminacyjna, jak ją prawidłowo przeprowadzić oraz na co zwrócić uwagę, aby była skuteczna i bezpieczna.​

​Jakie są najczęstsze przyczyny problemów z trawieniem i jak je rozwiązać?​
3 min czytania

​Jakie są najczęstsze przyczyny problemów z trawieniem i jak je rozwiązać?​

Problemy z trawieniem to powszechna dolegliwość, która może znacząco wpływać na jakość życia. Wzdęcia, zgaga, bóle brzucha czy uczucie ciężkości po posiłkach to sygnały, że nasz układ pokarmowy nie funkcjonuje prawidłowo. W tym artykule przyjrzymy się najczęstszym przyczynom zaburzeń trawiennych oraz przedstawimy skuteczne sposoby ich rozwiązania

Nietolerancja histaminy – objawy, przyczyny i rola enzymu DAO
4 min czytania

Nietolerancja histaminy – objawy, przyczyny i rola enzymu DAO

Nietolerancja histaminy to coraz częściej diagnozowany problem zdrowotny, który może powodować szereg nieprzyjemnych objawów – od bólów głowy i wysypek, po wzdęcia, katar czy chroniczne zmęczenie. Choć często mylona z alergią, jej przyczyną jest zaburzone rozkładanie histaminy przez enzym DAO. Dowiedz się, czym jest nietolerancja histaminy, jakie są jej objawy i które produkty spożywcze warto wyeliminować z diety, by poprawić swoje samopoczucie.

Probiotyki a zdrowie jelit – które wybrać i jak je stosować ?
3 min czytania

Probiotyki a zdrowie jelit – które wybrać i jak je stosować ?

Zdrowie jelit odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu ogólnego dobrostanu organizmu. Coraz więcej badań potwierdza, że równowaga mikroflory jelitowej wpływa nie tylko na trawienie, ale także na odporność, samopoczucie oraz prewencję wielu chorób. Probiotyki, czyli żywe mikroorganizmy dostarczane w odpowiednich ilościach, mogą wspierać tę równowagę.

Jakie są objawy zapalenia trzustki i jak je złagodzić dietą?
3 min czytania

Jakie są objawy zapalenia trzustki i jak je złagodzić dietą?

Zapalenie trzustki to poważna choroba układu pokarmowego, która może znacząco wpłynąć na jakość życia pacjenta. Objawy zapalenia trzustki, zarówno w postaci ostrej, jak i przewlekłej, mogą powodować silny ból brzucha, problemy trawienne oraz ogólne osłabienie organizmu.

Jakie błędy żywieniowe mogą prowadzić do insulinooporności?
3 min czytania

Jakie błędy żywieniowe mogą prowadzić do insulinooporności?

Insulinooporność to problem zdrowotny, z którym boryka się coraz więcej osób. Zrozumienie, jakie błędy żywieniowe mogą do tego prowadzić, jest kluczowe dla poprawy zdrowia. Warto zwrócić uwagę na swoje nawyki i wprowadzić pozytywne zmiany.

Catering dietetyczny - Twój klucz do zdrowego stylu życia
3 min czytania

Catering dietetyczny - Twój klucz do zdrowego stylu życia

Catering dietetyczny przestaje być kojarzony wyłącznie z modnym sposobem na odchudzanie. Odpowiednio skomponowane diety pudełkowe mogą pomóc w leczeniu oraz łagodzeniu objawów wielu chorób. Kto może sięgnąć po takie rozwiązanie?

Dieta przy nietolerancji laktozy – co jeść, aby uniknąć problemów trawiennych ?
6 min czytania

Dieta przy nietolerancji laktozy – co jeść, aby uniknąć problemów trawiennych ?

Dowiedz się, jak ułożyć swój jadłospis, by żyć bez ograniczeń, nawet przy nietolerancji laktozy.W artykule wyjaśniamy, czym jest nietolerancja laktozy, jakie produkty warto włączyć do diety, a czego unikać, aby cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem.

Czy dieta wegańska jest odpowiednia dla zdrowia wątroby?
4 min czytania

Czy dieta wegańska jest odpowiednia dla zdrowia wątroby?

Dieta wegańska, oparta wyłącznie na produktach roślinnych, zdobywa coraz większą popularność ze względu na korzyści zdrowotne oraz kwestie etyczne i ekologiczne. W kontekście zdrowia wątroby pojawiają się jednak pytania o to, czy dieta wykluczająca produkty pochodzenia zwierzęcego może wspierać prawidłowe funkcjonowanie tego ważnego organu. W tym artykule omówimy, jakie wpływ dieta wegańska może mieć na wątrobę oraz co warto uwzględnić, aby wspierać jej zdrowie.

Dieta trzustkowa – co jeść, aby wesprzeć funkcje trzustki?
4 min czytania

Dieta trzustkowa – co jeść, aby wesprzeć funkcje trzustki?

W tym artykule dowiesz się, co jeść, aby poprawić zdrowie trzustki i jakie produkty mogą wspierać jej prawidłowe działanie.

Halloween bez cukrowego szaleństwa – menu na upiorną imprezę
4 min czytania

Halloween bez cukrowego szaleństwa – menu na upiorną imprezę

Halloween to czas słodkich przekąsek i cukrowych smakołyków. Jednak można zorganizować upiorną imprezę bez nadmiaru cukru. Menu na taką imprezę pozwoli cieszyć się smakiem i atmosferą święta. Oto propozycje dań i przekąsek, które zachwycą gości – nie zabraknie też naturalnej słodyczy.