Dieta trzustkowa - tygodniowy jadłospis

Dieta trzustkowa - tygodniowy jadłospis

Dieta trzustkowa jest sposobem żywienia zalecanym osobom z zaburzeniami pracy trzustki. Trzustka wspomaga działanie układu pokarmowego, a dokładniej proces trawienia cukru. Jeżeli narząd przestaje prawidłowo pracować, mechanizmy trawienne zaczynają działać w sposób zaburzony.

Wskazane produkty na diecie trzustkowej

Wśród produktów zalecanych na diecie trzustkowej znajdują się m.in.: owoce, szczególnie te z dużą ilością witaminy C. Świetnym wyborem będą takie warzywa jak: marchew, dynia, seler czy pomidor bez skórki. Pieczywo należy wybierać jasne, najlepiej pszenne, a dietę można uzupełniać sucharkami, lub biszkoptami. Na chlebie sprawdzi się miód, chuda szynka, chudy twaróg lub dżem bez pestek. Z mięs warto wybierać chudą cielęcinę, a więc indyka, kurczaka lub królika, a także młodą wołowinę.

Natomiast z ryb, które świetnie się sprawdzą na diecie trzustkowej, warto wybrać pstrąga, sandacza, łososia lub szczupaka. Świetnym urozmaiceniem w codziennej diecie będą także desery typu kisiel, suflet czy budyń. Do menu warto dołączyć łagodne przyprawy, jak bazylia, majeranek, koper czy tymianek.

Bądź na bieżąco - zapisz się do newslettera

Co zyskujesz zapisując się do newslettera beztabletek.pl?

  • Otrzymuj powiadomienia o aktualnych promocjach
  • Bądź na bieżąco z nowo dodawanymi kursami
  • Dowiedz się o nowych artykułach

Dieta trzustkowa- tygodniowy jadłospis 

Poniżej przedstawiono tygodniowy jadłospis dla osób stosujących dietę trzustkową lub tych, które muszą przejść na ten rodzaj sposobu żywienia. Regularne stosowanie pozwoli odciążyć trzustkę, a także wspomoże jego prawidłowe funkcjonowanie. Warto pamiętać, że w diecie trzustkowej należy zrezygnować ze smażenia przygotowywanych potraw. Najlepiej sprawdzą się dania gotowane na parze z dodatkiem warzyw pozbawionych skórek. Ten rodzaj diety, sprzyja spożywaniu owoców, warzyw, chudego mięsa oraz nabiału. W czasie stosowania diety trzustkowej należy całkowicie zrezygnować ze spożywania alkoholu. 

Poniedziałek 

  • śniadanie: Jajecznica na parze ze szczypiorkiem z dodatkiem pomidora bez skórki oraz jasnym pieczywem  
  • drugie śniadanie: koktajl migdałowy z dodatkiem banana i mango. Owoce należy zmiksować z napojem migdałowym. Opcjonalnie dodać wiórki oraz płatki ryżowe
  • obiad: gotowana na parze pierś z kurczaka z ziemniakami, brokułami oraz marchewkami, które również powinny zostać ugotowane na parze. 
  • podwieczorek: serek wiejski z dodatkiem koperku oraz kromką jasnego pieczywa 
  • kolacja: zupa pomidorowa przygotowana z wywaru warzywnego z jasnym makaronem

Wtorek 

  • śniadanie: jasne pieczywo z masłem, twarogiem (chudym), wędliną drobiową oraz pomidorem bez skórki 
  • drugie śniadanie: budyń lekkostrawny z kaszy jaglanej z dodatkiem musu jabłkowego 
  • obiad: łosoś pieczony w folii z dodatkiem ugotowanych ziemniaków i bukietem ulubionych warzyw 
  • podwieczorek: Naleśniki z jogurtem kokosowym oraz dodatkiem jagód/ borówek 
  • kolacja: zupa mleczna 

Środa 

  • śniadanie: Chleb pszenny z polędwicą z indyka, cukinia duszona z obranymi ze skórki pomidorami
  • drugie śniadanie: Kasza manna z morelami 
  • obiad: Cielęce pulpety z ugotowanymi brokułami oraz sosem bazyliowym 
  • podwieczorek: koktajl owocowo warzywny z marchwi, mango oraz pomarańczy 
  • kolacja: Zupa krem z marchewki 

Czwartek 

  • śniadanie: Bułka pszenna z szynką oraz gotowanymi warzywami 
  • drugie śniadanie: Jaglanka z nektarynką i jogurtem naturalnym 
  • obiad: Ryż z potrawką z indyka podawany z ugotowanymi różyczkami brokułów
  • podwieczorek: Smoothie warzywno owocowe 
  • kolacja: Suflet z ryżu z wybranymi warzywami 

Piątek 

  • śniadanie: Kromki chleba pszennego z polędwicą z kurczaka i obranym ze skórki pomidorem 
  • drugie śniadanie: Jogurt naturalny z dodatkiem gotowanej gruszki i daktylami 
  • obiad: Pstrąg pieczony w folii z dodatkiem gotowanych ziemniaków oraz cukinii bez skórki gotowanej na parze 
  • podwieczorek: Jaglanka podana z cynamonem i bananami 
  • kolacja: Budyń bananowy 

Sobota 

  • śniadanie: Zupa mleczna (niska zawartość tłuszczowe mleka) z kaszą manną 
  • drugie śniadanie: Bułka pszenna z chudą wędliną i serkiem twarogowym 
  • obiad: Zupa krem z białych warzyw 
  • podwieczorek: Domowy kisiel podawany z malinami lub borówkami 
  • kolacja: Pieczona dynia podana z marchewką oraz młodą pietruszką.

Niedziela 

  • śniadanie: Pieczywo pszenne z chudym białym serem i warzywami obrany
  • drugie śniadanie: sucharki 
  • obiad: Kurczak w sosie miodowo musztardowej gotowany na parze, podawany z ziemniakami z koperkiem oraz mizerią 
  • podwieczorek: Ugotowany ryż podawany z potartym jabłkiem i cynamonem
  • kolacja: Zupa krupnik przygotowana na wywarze warzywnym.

Odpowiednio zbilansowany jadłospis w dużej mierze odciąży trzustkę, złagodzi dolegliwości bólowe oraz będzie zapobiegał występowaniu niedoborów pokarmowych. Jeżeli chory cierpi na przewlekłe zapalenie trzustki, dieta lekkostrawna musi zostać wdrożona na stałe, ważne więc, by była odpowiednio urozmaicona. 


Sprawdź również nasz artykuł dotyczący diety w chorobach tarczycy z przykładowym jadłospisem

Chcesz wiedzieć więcej na temat swojego zdrowia?

Jeśli zawodowo pracujesz z pacjentem lub po prostu interesujesz się własnym zdrowiem to zapraszamy do dołączenia do platformy edukacyjnej o zdrowiu Bez Tabletek.

Dołącz już od 10 zł miesięcznie - Rezygnujesz kiedy chcesz !

Dołącz do nas już teraz!

Te artykuły mogą Cię zainteresować

Czym jest Legionella? Jak ją rozpoznać?

Czym jest Legionella? Jak ją rozpoznać?

Legionella to rodzaj bakterii, które są odpowiedzialne za wywoływanie legionelozy, w tym dwóch głównych form tej choroby: choroby legionistów i gorączki Pontiac. Nazwa pochodzi od epidemii, która wybuchła w 1976 roku w Filadelfii podczas zjazdu weteranów wojennych, zwanych Legionistami. Choroba, będąca wówczas tajemniczym i śmiertelnym schorzeniem, stała się przedmiotem intensywnych badań naukowych, które doprowadziły do odkrycia Legionella pneumophila jako głównego czynnika sprawczego.

Jak zadbać o prostą postawę ciała? - Najlepsze wskazówki

Jak zadbać o prostą postawę ciała? - Najlepsze wskazówki

Odpowiednia postawa ciała nie jest tylko kwestią estetyki, ale ma fundamentalne znaczenie dla zdrowia i samopoczucia każdego z nas. Codzienne nawyki, takie jak sposób siedzenia przy biurku, sposób chodzenia czy spania, mają ogromny wpływ na kondycję naszego kręgosłupa i mięśni. W dzisiejszym świecie, gdzie większość czasu spędzamy w pozycji siedzącej lub stojącej, utrzymanie prostej postawy staje się kluczowym elementem profilaktyki zdrowotnej. Jak zadbać o prostą sylwetkę?

Medycyna konwencjonalna a alternatywna? – co warto wiedzieć

Medycyna konwencjonalna a alternatywna? – co warto wiedzieć

Historia medycyny zna wiele koncepcji, podejść i praktyk mających na celu leczenie chorób. Ich rozwój narodził się z troski ludzi o zdrowie i życie, ale też ze specyficznych uwarunkowań kulturowych, geograficznych i cywilizacyjnych. Dlaczego przez wieki za niezbędne uważano stosowanie ziół, duchowe ceremonie, krioterapię, akupunkturę czy homeopatię, a dziś te formy leczenia nie są równoznaczne z medycyną tradycyjną lub konwencjonalną, lecz bywają określane jako alternatywne, komplementarne, naturalne, holistyczne, integracyjne czy innowacyjne? Odpowiedzi na te pytania poszukajmy w dążeniu do optymalnego leczenia oraz w walce o szacunek dla różnorodności kulturowej, filozoficznej i naukowej.

Zdrowe przekąski - alternatywy dla tradycyjnych słodyczy

Zdrowe przekąski - alternatywy dla tradycyjnych słodyczy

Wraz ze wzrostem zainteresowania zdrowiem i dobrym samopoczuciem rośnie zapotrzebowanie na zdrowsze przekąski. Tradycyjne słodycze, bogate w cukier i niezdrowe tłuszcze, mogą przyczyniać się do różnych problemów zdrowotnych. W tym artykule zbadamy alternatywne przekąski, które mogą zaspokoić apetyt, dostarczając jednocześnie niezbędnych składników odżywczych, a wszystko to bez uszczerbku dla zdrowia.

Dołącz do nas!
i zyskaj dostęp do najlepszej platformy heathcare

Dbaj o to, by nieustannie zgłębiać swoją wiedzę i poszerzać kompetencje. Bądź na bieżąco ze stale zachodzącymi zmianami, nowymi sposobami leczenia oraz profilaktyki. Dołącz do nas i podnieś swoje kompetencje już teraz.

Roczna subskrypcja

195

97.5zł / rok

24h

00Dni
17Godzin
52Minut
35Sekund
Zobacz co zyskasz

Odkryj holistyczne podejście do Zdrowia

  • Obszerna baza wiedzy
  • Niska roczna płatność
  • Nowe kursy każdego miesiąca