Dieta trzustkowa - tygodniowy jadłospis

Dieta trzustkowa - tygodniowy jadłospis

Dieta trzustkowa jest sposobem żywienia zalecanym osobom z zaburzeniami pracy trzustki. Trzustka wspomaga działanie układu pokarmowego, a dokładniej proces trawienia cukru. Jeżeli narząd przestaje prawidłowo pracować, mechanizmy trawienne zaczynają działać w sposób zaburzony.

Wskazane produkty na diecie trzustkowej

Wśród produktów zalecanych na diecie trzustkowej znajdują się m.in.: owoce, szczególnie te z dużą ilością witaminy C. Świetnym wyborem będą takie warzywa jak: marchew, dynia, seler czy pomidor bez skórki. Pieczywo należy wybierać jasne, najlepiej pszenne, a dietę można uzupełniać sucharkami, lub biszkoptami. Na chlebie sprawdzi się miód, chuda szynka, chudy twaróg lub dżem bez pestek. Z mięs warto wybierać chudą cielęcinę, a więc indyka, kurczaka lub królika, a także młodą wołowinę.

Natomiast z ryb, które świetnie się sprawdzą na diecie trzustkowej, warto wybrać pstrąga, sandacza, łososia lub szczupaka. Świetnym urozmaiceniem w codziennej diecie będą także desery typu kisiel, suflet czy budyń. Do menu warto dołączyć łagodne przyprawy, jak bazylia, majeranek, koper czy tymianek.

Bądź na bieżąco - zapisz się do newslettera

Co zyskujesz zapisując się do newslettera beztabletek.pl?

  • Otrzymuj powiadomienia o aktualnych promocjach
  • Bądź na bieżąco z nowo dodawanymi kursami
  • Dowiedz się o nowych artykułach

Dieta trzustkowa- tygodniowy jadłospis 

Poniżej przedstawiono tygodniowy jadłospis dla osób stosujących dietę trzustkową lub tych, które muszą przejść na ten rodzaj sposobu żywienia. Regularne stosowanie pozwoli odciążyć trzustkę, a także wspomoże jego prawidłowe funkcjonowanie. Warto pamiętać, że w diecie trzustkowej należy zrezygnować ze smażenia przygotowywanych potraw. Najlepiej sprawdzą się dania gotowane na parze z dodatkiem warzyw pozbawionych skórek. Ten rodzaj diety, sprzyja spożywaniu owoców, warzyw, chudego mięsa oraz nabiału. W czasie stosowania diety trzustkowej należy całkowicie zrezygnować ze spożywania alkoholu. 

Poniedziałek 

  • śniadanie: Jajecznica na parze ze szczypiorkiem z dodatkiem pomidora bez skórki oraz jasnym pieczywem  
  • drugie śniadanie: koktajl migdałowy z dodatkiem banana i mango. Owoce należy zmiksować z napojem migdałowym. Opcjonalnie dodać wiórki oraz płatki ryżowe
  • obiad: gotowana na parze pierś z kurczaka z ziemniakami, brokułami oraz marchewkami, które również powinny zostać ugotowane na parze. 
  • podwieczorek: serek wiejski z dodatkiem koperku oraz kromką jasnego pieczywa 
  • kolacja: zupa pomidorowa przygotowana z wywaru warzywnego z jasnym makaronem

Wtorek 

  • śniadanie: jasne pieczywo z masłem, twarogiem (chudym), wędliną drobiową oraz pomidorem bez skórki 
  • drugie śniadanie: budyń lekkostrawny z kaszy jaglanej z dodatkiem musu jabłkowego 
  • obiad: łosoś pieczony w folii z dodatkiem ugotowanych ziemniaków i bukietem ulubionych warzyw 
  • podwieczorek: Naleśniki z jogurtem kokosowym oraz dodatkiem jagód/ borówek 
  • kolacja: zupa mleczna 

Środa 

  • śniadanie: Chleb pszenny z polędwicą z indyka, cukinia duszona z obranymi ze skórki pomidorami
  • drugie śniadanie: Kasza manna z morelami 
  • obiad: Cielęce pulpety z ugotowanymi brokułami oraz sosem bazyliowym 
  • podwieczorek: koktajl owocowo warzywny z marchwi, mango oraz pomarańczy 
  • kolacja: Zupa krem z marchewki 

Czwartek 

  • śniadanie: Bułka pszenna z szynką oraz gotowanymi warzywami 
  • drugie śniadanie: Jaglanka z nektarynką i jogurtem naturalnym 
  • obiad: Ryż z potrawką z indyka podawany z ugotowanymi różyczkami brokułów
  • podwieczorek: Smoothie warzywno owocowe 
  • kolacja: Suflet z ryżu z wybranymi warzywami 

Piątek 

  • śniadanie: Kromki chleba pszennego z polędwicą z kurczaka i obranym ze skórki pomidorem 
  • drugie śniadanie: Jogurt naturalny z dodatkiem gotowanej gruszki i daktylami 
  • obiad: Pstrąg pieczony w folii z dodatkiem gotowanych ziemniaków oraz cukinii bez skórki gotowanej na parze 
  • podwieczorek: Jaglanka podana z cynamonem i bananami 
  • kolacja: Budyń bananowy 

Sobota 

  • śniadanie: Zupa mleczna (niska zawartość tłuszczowe mleka) z kaszą manną 
  • drugie śniadanie: Bułka pszenna z chudą wędliną i serkiem twarogowym 
  • obiad: Zupa krem z białych warzyw 
  • podwieczorek: Domowy kisiel podawany z malinami lub borówkami 
  • kolacja: Pieczona dynia podana z marchewką oraz młodą pietruszką.

Niedziela 

  • śniadanie: Pieczywo pszenne z chudym białym serem i warzywami obrany
  • drugie śniadanie: sucharki 
  • obiad: Kurczak w sosie miodowo musztardowej gotowany na parze, podawany z ziemniakami z koperkiem oraz mizerią 
  • podwieczorek: Ugotowany ryż podawany z potartym jabłkiem i cynamonem
  • kolacja: Zupa krupnik przygotowana na wywarze warzywnym.

Odpowiednio zbilansowany jadłospis w dużej mierze odciąży trzustkę, złagodzi dolegliwości bólowe oraz będzie zapobiegał występowaniu niedoborów pokarmowych. Jeżeli chory cierpi na przewlekłe zapalenie trzustki, dieta lekkostrawna musi zostać wdrożona na stałe, ważne więc, by była odpowiednio urozmaicona. 


Sprawdź również nasz artykuł dotyczący diety w chorobach tarczycy z przykładowym jadłospisem

Chcesz wiedzieć więcej na temat swojego zdrowia?

Jeśli zawodowo pracujesz z pacjentem lub po prostu interesujesz się własnym zdrowiem to zapraszamy do dołączenia do platformy edukacyjnej o zdrowiu Bez Tabletek.

Dołącz już od 10 zł miesięcznie - Rezygnujesz kiedy chcesz !

Dołącz do nas już teraz!

Te artykuły mogą Cię zainteresować

Czy każda kobieta powinna zrobić test na endometriozę?

Czy każda kobieta powinna zrobić test na endometriozę?

Chociaż coraz częściej mówi się o tym, jak ważne są regularne badania i dbanie o zdrowie, wciąż wiele osób lekceważy te zalecenia. W dodatku istnieją choroby, o których pomimo częstego występowania rzadko się w ogóle wspomina, co może utrudnić ich zdiagnozowanie. Jedną z nich jest endometrioza, czyli przewlekła choroba dotykająca układ rozrodczy. Nie dość, że może prowadzić do silnych bólów, to dodatkowo powodu problemy z płodnością. Najgorsze w tym wszystkim jest to, że endometrioza może dotyczyć nawet co dziesiątej kobiety w wieku rozrodczym na całym świecie!

Na które badania potrzebne jest skierowanie od lekarza rodzinnego?

Na które badania potrzebne jest skierowanie od lekarza rodzinnego?

Wizyta u lekarza rodzinnego to pierwszy krok w procesie diagnozowania i leczenia wielu dolegliwości. To właśnie lekarz rodzinny decyduje, jakie badania diagnostyczne są potrzebne, aby ustalić przyczynę dolegliwości pacjenta. Wiele z tych badań wymaga skierowania, które jest niezbędne do uzyskania refundacji z Narodowego Funduszu Zdrowia (NFZ). W tym artykule omówimy, na które badania potrzebne jest skierowanie od lekarza rodzinnego, a także jakie są zasady i procedury związane z wystawianiem skierowań w przychodni lekarskiej.

Stany lękowe po alkoholu: jak je rozpoznać i pokonać

Stany lękowe po alkoholu: jak je rozpoznać i pokonać

Alkohol często kojarzony jest z relaksem, rozluźnieniem i beztroską. Niestety, jego nadmierne spożycie może mieć poważne konsekwencje, nie tylko dla zdrowia fizycznego, ale i psychicznego. Jednym z nieprzyjemnych skutków picia jest doświadczanie stanów lękowych po spożyciu alkoholu.W tym artykule przybliżymy specyfikę lęku po alkoholu, jego objawy, wpływ na życie osoby pijącej oraz dostępne metody radzenia sobie z problemem.

Skaling, piaskowanie i fluoryzacja – kluczowe procedury w profilaktyce stomatologicznej

Skaling, piaskowanie i fluoryzacja – kluczowe procedury w profilaktyce stomatologicznej

Wizyty higienizacyjne, w trakcie których można wykonać skaling, piaskowanie bądź fluoryzację, to doskonały sposób na uchronienie swoich zębów przed próchnicą oraz innymi poważniejszymi chorobami. Na czym polegają te zabiegi? Jak często warto je wykonywać, aby móc cieszyć się zdrowymi i pięknymi zębami? Odpowiadamy w poniższym artykule!

Dołącz do nas!
i zyskaj dostęp do najlepszej platformy heathcare

Dbaj o to, by nieustannie zgłębiać swoją wiedzę i poszerzać kompetencje. Bądź na bieżąco ze stale zachodzącymi zmianami, nowymi sposobami leczenia oraz profilaktyki. Dołącz do nas i podnieś swoje kompetencje już teraz.

Roczna subskrypcja
95zł / rok
Zobacz co zyskasz

Odkryj holistyczne podejście do Zdrowia

  • Obszerna baza wiedzy
  • Niska roczna płatność
  • Nowe kursy każdego miesiąca