Burger z kurczaka odpowiedni dla osób zmagających się z cukrzycą

Składniki:

• 1 Grahamka/Bułka żytnia

• 100g piersi z kurczaka

• 1 łyżka oliwy

• Ulubione świeże warzywa

• 2 łyżeczki keczupu (najlepiej o obniżonej zawartości cukru)

• Czosnek granulowany, sól, pieprz

Cukrzyca to nie wyrok. Możesz jeść wiele rzeczy, jak tylko dobrze je skomponujesz. Widzisz tego burgera z kurczakiem? Zrób go w swoim domu!

Do wykonania burgera potrzebujesz grahamki lub bułki żytniej, piersi z kurczaka, sałaty, ulubionych świeżych warzyw, keczupu i przypraw.Ważne jest aby spożywać jak najwięcej świeżych warzyw. Do przygotowania burgera użyłam papryki, rzodkiewki i cebuli. Jeśli chodzi o mięso, używaj chudych rodzajów. Najlepiej z piersi z kurczaka lub indyka.

Pierwszym krokiem do przygotowania burgera jest posiekanie mięsa z piersi z kurczaka. Należy zrobić to za pomocą maszynki do mielenia lub noża. Wystarczy dokładnie pokroić mięso w kostkę. Nie zajmuje to dużo czasu.

Gdy posiekasz mięso dodaj do niego pół łyżeczki czosnku granulowanego i szczyptę soli oraz pieprzu. Całość wymieszamy. Na rozgrzaną patelnię dodaj oliwę. Mięso z piersi kurczaka formujemy i przekładamy na patelnię.Smażymy całość na wolnym ogniu przez około 5 - 6 minut z każdej strony.

W czasie smażenia przekrawamy grahamkę. Polewamy obie części keczupem. Układamy wszystkie warzywa - sałatę, paprykę, rzodkiewkę.Następnie, układamy usmażony kotlet z kurczaka. Zakrywamy drugą częścią bułki i gotowe.

Burgera możesz przekroić, włożyć do lunchboxa czy zjeść od razu. Jak wolisz! Smacznego!