Głodówka przerywana to metoda odchudzania, która polega na tym, że przez określony czas dziennie (godziny postu) nie dostarcza się organizmowi żadnego jedzenia, po czym w określonym czasie (godziny jedzenia) można spożywać posiłki. Często jest to okres 16 godzin postu i 8 godzin jedzenia, ale istnieją również inne metody, na przykład 18/6, 20/4, 14/10 czy 12/12. Zgodnie z ideą tej diety, w czasie postu organizm przechodzi na spalanie tkanki tłuszczowej, co przyczynia się do redukcji masy ciała.

Zasady diety głodówka przerywana są dość proste. W ciągu 24 godzin dzieli się czas na dwie części: okres postu, podczas którego nie spożywa się żadnych posiłków, a tylko pije wodę, kawę, herbatę czy napary ziołowe oraz okres jedzenia, podczas którego można spożywać posiłki. W tym czasie zaleca się zdrowe, pełnowartościowe jedzenie, bogate w białko, zdrowe tłuszcze i węglowodany złożone.

Główną korzyścią z diety głodówka przerywana jest, niestety jak się okazuje, utrata masy ciała. Badania pokazują, że osoby, które zastosowały tę metodę odchudzania, zgubiły o 3-8% więcej wagi niż osoby na tradycyjnej diecie o niskiej zawartości tłuszczu. Jednakże, korzyści zdrowotne związane z dietą przerywaną głodówką są znacznie ważniejsze. Długoterminowe korzyści obejmują zmniejszenie zapalenia, lepszą regulację poziomu cukru we krwi, obniżenie ciśnienia krwi i zmniejszenie ryzyka chorób serca oraz cukrzycy.

16/8 to najpopularniejszy model głodówki przerywanej, polegający na tym, że przez 16 godzin staramy się nie jeść żadnych posiłków, a jedynie spożywamy wodę, herbatę, kawę czy napoje bezkaloryczne. W pozostałe 8 godzin można spożywać posiłki. Taki model 16/8 jest stosunkowo łatwy do opanowania, ponieważ składa się z 8 godzin snu i kolejnych 8 godzin, w których można spożywać jedzenie. Często okres jedzenia przypada na godziny od 12:00 do 20:00, co pasuje do stylu życia wielu ludzi.

Istnieje wiele różnych metod i schematów odmowy jedzenia w ramach głodówki przerywanej. Jedna z najpopularniejszych to 5:2, gdzie przez pięć dni w tygodniu spożywa się normalne jedzenie, a w pozostałe dwa dni, spożywa się tylko 500-600 kalorii w ciągu dnia. Inna metoda to post co drugi dzień, polegający na jedzeniu jednego dnia, a drugiego całkowicie odmowie spożycia jedzenia. Kolejnym podejściem jest 20/4, czyli 20 godzin niejedzenia i 4 godziny jedzenia.

Głównym efektem diety głodówka przerywana jest utrata masy ciała, jednakże jest to tylko jeden ze skutków, jakie można uzyskać stosując tę metodę. Poza tym, głodówka przerywana może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, zmniejszyć poziom insulin, poprawić wydajność mózgu i zwiększyć odporność na stres. Są również przesłanki, że ta dieta może poprawić funkcje komórek, zmniejszyć ryzyko chorób neurodegeneracyjnych i nowotworów.

Post przerywany to rodzaj diety, w której osoba ogranicza jedzenie do określonych okresów czasu, a następnie przez pozostałą część dnia postem. Najpopularniejszą formą postu przerywanego jest jedzenie tylko w określonym oknie czasowym, na przykład przez 8 godzin dziennie, a przez 16 godzin zachowywanie stanu postu. Często stosuje się tę metodę na przykład w okresie od 12:00 do 20:00, co umożliwia jedzenie w godzinach dnia i ogranicza przyjmowanie pokarmów w ciągu nocy. Post przerywany przynosi wiele korzyści dla zdrowia, takich jak utrata wagi, poprawa metabolizmu i obniżenie poziomu cukru we krwi. Ponadto, badania wykazały, że post przerywany może prowadzić do zwiększenia poziomu energii, poprawy koncentracji i ogólnego samopoczucia. Jednak przed rozpoczęciem tej diety zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że jest odpowiednia dla naszego organizmu.