Prelegent Bez Tabletek
PhD BSc Joanna Jurek

W wieku 17 lat opracowała terapię z wykorzystaniem nanotechnologii, która pozwala bezpośrednio dostarczyć lek do chorej na raka trzustki.Doktor nauk biomedycznych ze specjalizacją w immunologii i żywieniu człowieka. Absolwentka studiów biomedycznych na Ulster University w Irlandii Północnej, Wielkiej Brytanii.Absolwentka wielu dodatkowych certyfikowanych kursów specjalizacyjnych prowadzonych przez MyNutriWeb (UK), Stanford University (USA).Doświadczony wykładowca akademicki i edukator żywieniowy, który nieprzerwanie od 6 lat dzieli się wiedzą naukową jak wykorzystywać strategie dietetyczne, aby wspierać swoje zdrowie i ograniczać ryzyko choroby.