Jak już wspomnieliśmy, witamina K wpływa na proces krzepnięcia krwi. Bez tej witaminy krew nie zastyga w razie uszkodzenia naczyń krwionośnych i zbyt prosta jatka może skończyć się tragicznie. Kwas omega-3 ma takie samo zadanie.

Poza tym witamina K wspomaga utrzymanie odpowiedniej gęstości kości i hamuje proces ich utraty.

Jak z każdym składnikiem odżywczym, tak i tutaj pojawiają się problemy związane z nadmiarem lub niedoborem. W przypadku niedoboru witaminy K, mogą pojawić się niebezpieczne krwotoki. Jednakże, zdarza się to bardzo rzadko. Większość ludzi ma wystarczającą ilość witaminy K z diety.

Z kolei nadmiar witaminy K może spowodować problemy z krzepnięciem krwi lub zwiększyć ryzyko zakrzepicy. Ponadto, może wpłynąć negatywnie na pracę wątroby.

Witamina K jest składnikiem odżywczym, który sprzyja procesowi krzepnięcia krwi. Szczególnie potrzebna jest osobom, przyjmującym leki przeciwzakrzepowe, aby uzupełnić niedobór witaminy K. Ponadto, witamina K odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia kości.

Istnieją jednakże również przeciwwskazania związane z witaminą K. Jeśli ktoś przyjmuje leki przeciwzakrzepowe, powinien unikać przesadnego spożycia tej witaminy, ponieważ może ona wpłynąć negatywnie na działanie tych leków.

Jak już wspomnieliśmy, witamina K działa na proces krzepnięcia krwi oraz wpływa na kondycję kości. Witamina ta może również wpłynąć korzystnie na układ moczowy i nerek oraz na układ immunologiczny.

Witaminę K można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Najwięcej witaminy K znajdziemy w zielonych warzywach, takich jak szpinak, brokuły, jarmuż czy kalafior. Występuje ona również w niektórych olejach roślinnych, w wątrobie, mięsie oraz serach.

Niedobór witaminy K u noworodka może prowadzić do poważnych konsekwencji. Witamina K jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi, dlatego jej niedobór może skutkować krwawieniami. Noworodki mają ograniczoną zdolność do syntezowania witaminy K we wczesnych dniach życia, ponieważ mikroorganizmy jelitowe odpowiedzialne za jej produkcję jeszcze nie ukształtowały się w ich organizmach. Dlatego ważne jest, aby noworodki otrzymały suplementację witaminą K. Zwykle podaje się ją w formie zastrzyku domięśniowego w pierwszych godzinach po porodzie. Taka interwencja może zapobiec niekontrolowanym krwawieniom oraz zapewnić prawidłowe funkcjonowanie układu krwiotwórczego. Niedobór witaminy K u noworodków może być trudny do zdiagnozowania, dlatego rutynowe podawanie suplementów jest zalecane jako standardowa procedura. Ważne jest, aby rodzice skonsultowali się z lekarzem i dowiedzieli się, jak dbać o właściwe spożycie witaminy K przez swoje dziecko. 

Witamina K jest ważnym składnikiem odżywczym dla procesu krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Warto uzupełniać jej niedobory z diety, ale jednocześnie unikać przesadnej ilości w przypadku przyjmowania leków przeciwzakrzepowych.