Soczewica czarna - jak ją gotować? Właściwości zdrowotne i wartości odżywcze. Soczewica: właściwości i wartości odżywcze. Wartości odżywcze soczewicy beluga. Jak gotować czarną soczewicę? 

Soczewica czarna - jak ją gotować? Właściwości zdrowotne i wartości odżywcze. Soczewica: właściwości i wartości odżywcze. Wartości odżywcze soczewicy beluga. Jak gotować czarną soczewicę? 

Chociaż soczewica jest niewielką rośliną strączkową, to jest ona jednym z najcenniejszych produktów spożywczych. Soczewica czarna to jedna z najbardziej pożądanych odmian, ze względu na swoje właściwości i smak. W poniższym artykule omówimy przede wszystkim właściwości czarnej soczewicy, sposoby jej gotowania i wiele innych praktycznych porad.

Czarna soczewica - korzyści zdrowotne i wartości odżywcze

Soczewica czarna ma wiele wartości odżywczych i korzyści zdrowotnych dla organizmu. Zawiera wysoką ilość białka, błonnika i mikroelementów, takich jak żelazo, magnez, fosfor czy cynk. Ponadto, soczewica czarna jest bogata w witaminy z grupy B, które poprawiają pracę mózgu i procesy metaboliczne w organizmie, a także w kwas foliowy, który jest bardzo ważny dla rozwoju płodu.

Jak gotować czarną soczewicę? Praktyczne wskazówki i przepis

Czarne soczewice należy gotować w wodzie z dodatkiem soli i przypraw, np. z liściem laurowym czy pieprzem. Przed ugotowaniem warto ją namoczyć w wodzie na kilka godzin, co przyspieszy proces gotowania. Czas gotowania to około 20-30 minut, w zależności od preferowanej konsystencji.

Przepis na smaczną sałatkę z czarnej soczewicy:

  • 1 szklanka czarnej soczewicy
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku

Czarną soczewicę należy ugotować, a następnie przestudzić. Ogórka i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wymieszać wszystkie składniki i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Właściwości zdrowotne czarnej soczewicy: Składniki i ich wpływ na organizm

Soczewica czarna jest bogata w białko, które jest bardzo ważne dla organizmu. Białko to składa się z aminokwasów, niezbędnych do rozwoju mięśni, tkanki mięśniowej, a także krwi. Błonnik zawarty w soczewicy czarnej działa korzystnie na układ trawienny, przyspieszając trawienie i zapobiegając zaparciom.

Bądź na bieżąco - zapisz się do newslettera

Co zyskujesz zapisując się do newslettera beztabletek.pl?

  • Otrzymuj powiadomienia o aktualnych promocjach
  • Bądź na bieżąco z nowo dodawanymi kursami
  • Dowiedz się o nowych artykułach

Indeks glikemiczny czarnej soczewicy: Jak wpływa na poziom cukru we krwi

Indeks glikemiczny soczewicy czarnej wynosi tylko 30. Oznacza to, że poziom cukru we krwi podnosi się powoli i stopniowo, co jest korzystne dla osób borykających się z cukrzycą.

Smaczne przepisy z wykorzystaniem czarnej soczewicy: Pomysły na różnorodne dania

Czarne soczewice są bardzo uniwersalne i można z nich przygotować wiele różnych dań. Oprócz sałatek możemy przygotować również zupy, pasztety, farsze do pierogów, czy dania główne w postaci kotletów lub klopsików. Czarnej soczewicy możemy również użyć jako dodatku do ryżu lub makaronu.

Podsumowując, czarna soczewica jest bardzo cennym produktem spożywczym, który warto włączyć do swojej diety. Wysoka zawartość białka, błonnika i mikroelementów, a także niski indeks glikemiczny czarnej soczewicy, sprawiają, że jest to produkt nie tylko pyszny, ale i zdrowy.

Wszystko o twoim zdrowiu

Jeśli zawodowo pracujesz z pacjentem lub po prostu interesujesz się własnym zdrowiem to zapraszamy do dołączenia do platformy edukacyjnej o zdrowiu Bez Tabletek. Pierwsza platforma ogólnorozwojowa z tematyki zdrowia w Polsce.

Dołącz do nas już teraz i korzystaj cały rok bez opłat!

Dołącz do nas już teraz!

Te artykuły mogą Cię zainteresować

Suplementy wspomagające pracę tarczycy – co warto wiedzieć ?

Suplementy wspomagające pracę tarczycy – co warto wiedzieć ?

Zdrowie tarczycy ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania całego organizmu – od metabolizmu, przez poziom energii, aż po nastrój i układ odpornościowy. Coraz więcej osób boryka się z niedoczynnością lub nadczynnością tarczycy, często nieświadomie. Współczesna diagnostyka i leczenie obejmują nie tylko badania poziomu TSH, FT3 czy FT4, ale również coraz częściej zwraca się uwagę na styl życia, dietę i odpowiednio dobraną suplementację. W tym artykule przyjrzymy się, jakie suplementy wspomagające pracę tarczycy warto włączyć do codziennej rutyny, kiedy warto po nie sięgnąć i czego unikać, by nie zaszkodzić sobie jeszcze bardziej.

Jakie są naturalne sposoby na obniżenie poziomu kortyzolu ?

Jakie są naturalne sposoby na obniżenie poziomu kortyzolu ?

Kortyzol, nazywany potocznie hormonem stresu, odgrywa kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych. W krótkim okresie może być pomocny – mobilizuje organizm do działania i wspomaga reakcję „walcz lub uciekaj”. Problem pojawia się wtedy, gdy jego poziom utrzymuje się przewlekle na zbyt wysokim poziomie. Może to prowadzić do problemów ze snem, przyrostu masy ciała, trudności z koncentracją, zaburzeń hormonalnych i osłabienia odporności. Dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć, jak obniżyć poziom kortyzolu naturalnie. W tym artykule przyjrzymy się skutecznym, codziennym metodom wspierania równowagi hormonalnej bez potrzeby sięgania po leki.

Naturalne sposoby na zwiększenie odporności organizmu

Naturalne sposoby na zwiększenie odporności organizmu

Silna odporność organizmu to fundament zdrowia i dobrej kondycji przez cały rok. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym oraz w czasie zwiększonej podatności na infekcje, warto świadomie wzmacniać układ immunologiczny. Coraz więcej osób szuka bezpiecznych, naturalnych metod wsparcia odporności, które można wdrożyć na co dzień, bez konieczności sięgania po leki. Czy istnieją skuteczne sposoby, które wspierają organizm w walce z wirusami i bakteriami w sposób naturalny? Oczywiście – i to bez skutków ubocznych.

SPF 50 do twarzy - dlaczego warto stosować ten kosmetyk ?

SPF 50 do twarzy - dlaczego warto stosować ten kosmetyk ?

Nadmierna ekspozycja twarzy na słońce może prowadzić do szybkiego pojawiania się zmarszczek, zmian skórnych i oznak starzenia się cery. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest zatem stosowanie kremu z wysokim filtrem, który ochroni przed szkodliwym działaniem słońca i zadba o pielęgnację skóry. Dlaczego warto stosować SPF 50 do twarzy? Co daje wysoka ochrona przeciwsłoneczna?

Dołącz do nas!
i zyskaj dostęp do najlepszej platformy heathcare

Dbaj o to, by nieustannie zgłębiać swoją wiedzę i poszerzać kompetencje. Bądź na bieżąco ze stale zachodzącymi zmianami, nowymi sposobami leczenia oraz profilaktyki. Dołącz do nas i podnieś swoje kompetencje już teraz.

Dożywotni dostęp
199zł / jednorazowo
Zobacz co zyskasz

Dożywotni dostęp do platformy - jednorazowa płatność

  • Pełen dostęp do 100 kursów video na zawsze
  • Bez ukrytych opłat i automatycznego przedłużania
  • Nowe treści co miesiąc