Czy ostre jedzenie jest zdrowe ?

Pikantne potrawy mogą być dobre dla zdrowia, ale wszystko zależy od tego, ile ich jesz i jakie przyprawy dodajesz.I co najważniejsze czy nie masz wrażliwego żołądka lub problemów z układem pokarmowym i nie cierpisz na chorobę refleksową.

Pikantne jedzenie może być zdrowe, jeśli używasz odpowiednich przypraw i jesz z umiarem. Przyprawy są zdrowe, ale nie zastępują zdrowej diety. Pikantne potrawy takie jak papryczka chili nie są dobrym substytutem zdrowej diety (sprawdź nasz dietetyk kurs online).

Nie da się zaprzeczyć, że pikantne jedzenie jest pyszne. Jest również całkiem zdrowe, ponieważ może pomóc schudnąć i poprawić zdrowie serca. Jednakże, jeśli jesz poza kontrolą, dodając zbyt dużo przypraw do każdego dania (zwłaszcza jeśli nie jesteś do tego przyzwyczajony), korzyści szybko zostaną zniwelowane przez ryzyko związane ze spożyciem zbyt dużej ilości sodu lub tłuszczu. Jednak w umiarkowanych ilościach pikantne potrawy są zdecydowanie warte spróbowania!

Pikantne potrawy są dobre dla chorób serca

• Przyprawy takie jak pieprz cayenne zawierają kapsaicynę, która, jak wykazano, obniża ciśnienie krwi u osób cierpiących na nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi).
• Kapsaicyna stymuluje również czujniki ciepła na naszych językach zwane receptorami TRPV1, które powodują napływ jonów wapnia do komórek, co prowadzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych poprzez zwiększoną relaksację komórek - a tym samym mniejszy opór / nacisk na ściany tych naczyń.

Korzyści płynące ze stosowania przypraw nie ograniczają się tylko do ich smaku, ale mogą również pomóc w poprawie zdrowia. Cynamon, kurkuma i imbir to jedne z najpopularniejszych przypraw, które mają udowodnione korzyści zdrowotne a nie są w cale ostre.

• Cynamon: Przyprawa ta zawiera przeciwutleniacze zwane polifenolami, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu w organizmie poprzez zmniejszenie stanu zapalnego. Badania pokazują, że osoby spożywające jedną łyżeczkę dziennie miały niższe odczyty ciśnienia krwi niż osoby, które w ogóle nie spożywały cynamonu!
• Kurkuma: Ta superżywność ma właściwości przeciwzapalne, które mogą być stosowane w leczeniu wszystkiego, od bólu stawów (wraz z czarnym pieprzem) po wrzody wywołane przez bakterie Helicobacter pylori - te same bakterie odpowiedzialne za wrzody żołądka! Wykazano również, że jest skuteczny w leczeniu ostrego zapalenia trzustki, ponieważ pomaga zmniejszyć obrzęk samego gruczołu trzustkowego, jednocześnie zmniejszając uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki wytwarzane podczas tego bolesnego stanu.

Pikantne jedzenie może być zdrowe, ale ważne jest, aby używać odpowiednich przypraw i jeść z umiarem. Przyprawiaj swoje życie, a nie ciśnienie krwi! Pikantne jedzenie nie jest polecane dla osób z chorobami przewodu pokarmowego na przykład wrzody żołądka.

Mamy nadzieję, że ten artykuł pomógł Ci zrozumieć korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania pikantnych potraw. Wiemy, że może być trudno oprzeć się tym pysznym indyjskim curry, ale jeśli jesz je z umiarem i używasz odpowiednich przypraw, mogą one być dobre dla twojego organizmu. Więc śmiało i ciesz się pikantnym jedzeniem już dziś.