Ananas to owoc o niewielkiej kaloryczności i bogaty w witaminy i minerały. Jedno średniej wielkości ananasa (około 900 gramów) zawiera około 140 kalorii, co czyni go dobrym wyborem dla osób, które dbają o swoją wagę. Ananas jest również bogaty w błonnik, co korzystnie wpływa na trawienie i daje uczucie sytości.

Ananas zawiera dużo witaminy C, która jako przeciwutleniacz zapobiega uszkodzeniom komórek organizmu przez wolne rodniki. Ananas jest również źródłem bromeliny, enzymu, który przyspiesza trawienie białka. Ponadto, w ananasie znajdują się beta-karoten, miedź, mangan, tiamina, witamina B6 i kwas foliowy.

Bromelina zawarta w ananasie wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, a także wpływa na układ odpornościowy oraz zapobiega powstawaniu zakrzepów. Dlatego ananas może być korzystny dla osób, które cierpią na choroby zapalne lub miażdżycę.

Ananas zawiera dużo witaminy C, która odpowiada za wzmacnianie układu odpornościowego i zmniejszanie stanów zapalnych. Witamina C odgrywa również ważną rolę w produkcji kolagenu, odpowiedzialnego za zdrową skórę i tkankę łączną. Ponadto, ananas jest bogaty w witaminę B1 (tiaminę), która pomaga w przemianie węglowodanów na energię.

Ananas jest źródłem witaminy B6 (pirydoksyny), która wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i układu odpornościowego. Witamina ta pomaga również w przemianie aminokwasów oraz w syntezie hemoglobiny. W ananasie znajdziemy także kwas foliowy, który jest ważny dla prawidłowego rozwoju płodu oraz dla produkcji czerwonych krwinek.

Indeks glikemiczny mierzy wpływ pożywienia na poziom cukru we krwi. Im wyższy indeks glikemiczny, tym szybciej poziom cukru we krwi wzrasta. Ananas ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powolnie zwiększa poziom glukozy we krwi. Dlatego ananas jest dobrym wyborem dla osób z cukrzycą.

Ananas może wpłynąć korzystnie na wiele różnych aspektów zdrowia, ponieważ zawiera wiele cennych składników odżywczych. Może pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych, wspierać układ odpornościowy, wpływać korzystnie na trawienie, zmniejszać ryzyko powstawania zakrzepów, a także chronić przed niektórymi rodzajami nowotworów.

Ananas może być również korzystny dla osób z nadciśnieniem, ponieważ zawiera wiele potasu, który ma wpływ na regulację ciśnienia krwi. Tym samym, ananas może chronić przed chorobami serca i układu krążenia.