Olej z czarnuszki to bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które stanowią aż 85% jego składu. Wśród nich znajduje się 60% kwasu omega 6, 25% kwasu omega 9 oraz 1% kwasu omega 3. Dzięki nim wyróżnia się on wyjątkowymi właściwościami. Wpływa na procesy odnowy oraz regeneracji naszych komórek. Bierze również udział w regulacji pracy narządów wewnętrznych. Kwasy tłuszczowe znajdujące się w oleju z czarnuszki siewnej są szczególnie ważne w diecie. Wynika to z tego, że nasze organizmy nie są w stanie samodzielnie ich syntezować oraz musimy dostarczać je wraz z pokarmem.

Ponadto możemy znaleźć w nim liczne witaminy m.in: A, E, F, B1, B3, B6, C biotynę oraz fitosterole. Fitosterole odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i za wzmocnienie odporności. Warto spożywać olej z czarnuszki, ponieważ zawiera niezbędne dla zdrowia minerały, tak jak magnez, sód, potas, żelazo, czy cynk.

Dzięki swojemu bogatemu składowi, a także temu, że jest tłoczony na zimno wykazuje liczne prozdrowotne właściwości. Nie każdemu może jednak przypaść do gustu, a to za sprawą swojego charakterystycznego smaku.

Olej z czarnuszki posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne, przeciwdrgawkowe, antyoksydacyjne, a także antyhistaminowe. Ponadto słynie on z działania antyoksydacyjnego, przeciwzapalnego, przeciwbólowego, antybakteryjnego oraz immunomodulującego. Olej z czarnuszki pobudza również laktację, czy reguluje zaburzenia cyklu miesiączkowego.

Polecany jest często w dietach redukcyjnych, ponieważ wspomaga proces odchudzania.Wykazano, że u osób zmagających się z otyłością, czy nadwagą częściowo zmniejsza uczucie głodu. Olej z czarnuszki wpływa również na metabolizm lipidów oraz cukrów w organizmie, obniża poziom cholesterolu i triglicerydów. Ponadto olej z czarnuszki obniża poziom cukru we krwi. Polecany jest, więc osobom zmagającym się z cukrzycą.

Działanie oleju z czarnuszki opiera się również na przeciwutleniających właściwościach.Wpływa ochronnie na funkcjonowanie organów, w szczególności tych narażonych na stres oksydacyjny (wątroba i nerki).

Powinno się go stosować podczas leczenia astmy, ponieważ rozszerza oskrzela.Spożywanie oleju z czarnuszki wpływa również korzystnie na układ odpornościowy.Ogranicza ataki kichania, zmniejsza uczucia swędzenia w nosie i przekrwienia błony śluzowej.Olej z czarnuszki doskonale sprawdzi się także w przypadku walki z alergiami. Pomaga również na wzdęcia, niestrawność, biegunki, stany spastyczne jelit oraz podczas leczenia wrzodów żołądka. 

Olejek eteryczny z czarnuszki wykorzystywany jest natomiast najczęściej w kosmetyce. Przede wszystkim:

• zmniejsza wypadanie oraz stymuluje wzrost nowych włosów
• wzmacnia strukturę włosa od samej cebulki
• pomaga zwalczyć łupież
• dotlenia skórę głowy
• wzmacnia i nawilża skórę
• pomaga pozbyć się trądziku

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno nie wymaga żadnego większego przygotowania. Stosować go można zarówno bezpośrednio na skórę, jak i doustnie, lub dodać go do przygotowanego posiłku. W sytuacji spożywania doustnego, najlepiej dawkować go w ilości 1 łyżeczki w trakcie albo po posiłku. Należy wiedzieć, że olej z czarnuszki powinniśmy stosować wyłącznie na zimno. Nie można używać go do smażenia, sprawdzi się natomiast idealnie jako dodatek do sałatek. Potraw, do których dodaliśmy olej z czarnuszki nie należy poddawać obróbce cieplnej. Zniwelowałoby to ich prozdrowotne właściwości.

Olej z czarnuszki wykazuje liczne właściwości zdrowotne. Istnieją jednak pewne przeciwwskazania do spożywania go. Kobietom w ciąży oraz dzieciom przed skończeniem 3 roku życia nie jest zalecane spożycie oleju z czarnuszki. W przypadku pojawienia się jakichkolwiek dolegliwości należy skonsultować się z lekarzem.

Jeśli chcesz dowiedzieć się jak polepszyć zdrowie, poprzez urozmaicenie diety o wartościowe oraz naturalne produkty, to zapraszamy Cię do dołączenia do platformy edukacyjnej BezTabletek.pl. Poznaj najnowsze sposoby na dobre samopoczucie i zostań mistrzem profilaktyki zdrowotnej. Jedna płatność = dożywotni dostęp.