Dieta lekkostrawna - założenia i najważniejsze zasady

Dieta lekkostrawna polega na spożywaniu lekkostrawnych posiłków, czyli takich, które nie obciążają przewodu pokarmowego. Oznacza to, że dieta ta ma na celu ułatwienie pracy układu trawiennego i zmniejszenie ryzyka wystąpienia dolegliwości związanych z trawieniem.

Najważniejsze zasady diety lekkostrawnej to:

• Spożywanie posiłków w małych porcjach, ale częściej - najlepiej 5-6 razy dziennie
• Unikanie potraw tłustych, ciężkostrawnych, smażonych oraz pikantnych
• Ograniczenie spożywania alkoholu, kawy i mocnych herbat
• Spożywanie błonnika oraz wody, co ułatwia trawienie i zapobiega zaparciom
• Spożywanie produktów bogatych w białko, ale łatwostrawnych

Kto powinien stosować dietę lekkostrawną?

Dieta lekkostrawna jest polecana przede wszystkim osobom, które borykają się z dolegliwościami układu trawiennego, takimi jak choroba refluksowa, zapalenie żołądka czy choroba wrzodowa. Osoby, które mają problemy z trawieniem tłustych potraw i często odczuwają wzdęcia lub bóle brzucha również mogą skorzystać z tej diety.

Dieta lekkostrawna jest również polecana tym, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Posiłki lekkostrawne mają mniejszą kaloryczność, dzięki czemu dieta ta sprzyja utracie wagi.

Zalety i wady diety lekkostrawnej

Zalety diety lekkostrawnej to przede wszystkim:

• Dbanie o zdrowie układu pokarmowego
• Łagodzenie dolegliwości związanych z trawieniem
• Utrzymanie właściwej wagi
• Poprawa trawienia i wchłaniania składników odżywczych

Wady diety lekkostrawnej to przede wszystkim trudności w dostarczeniu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, w przypadku niewłaściwego planowania posiłków. Nieodpowiednio zbilansowana dieta może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów.

Co jeść na diecie lekkostrawnej?

Jeśli chcesz stosować dietę lekkostrawną, warto zwrócić uwagę na produkty, które powinieneś uwzględnić w swoim jadłospisie.

Produkty lekkostrawne - lista

• Ryby, drób i chude mięso
• Twarogi, sery białe, kefiry i jogurty naturalne
• Warzywa gotowane, surowe lub w postaci zup
• Owoce (szczególnie banany, jabłka, gruszki, brzoskwinie i winogrona)
• Kasze, ryże, płatki owsiane
• Chleb pełnoziarnisty, bułki z ziarnami, wafle ryżowe
• Miód i dżemy domowej roboty

Stosując diety lekkostrawna warto wyeliminować z diety:

• Tłuste mięsa
• Słodkości
• Ciasta i słodycze
• Alkohol
• Kawa i mocna herbata
• Napoje gazowane

Przepisy na lekkostrawne posiłki

• Jajecznica z warzywami (jajka, cebula, papryka, pomidor, szpinak)
• Sałatka z tuńczykiem (sałata, pomidor, ogórek, cebula, tuńczyk, jajko, oliwa z oliwek)
• Kasza jaglana z warzywami (kasza jaglana, cebula, papryka, cukinia, marchewka, pieczarki)
• Chleb pełnoziarnisty z twarogiem, szczypiorkiem i kiełkami
• Papryka faszerowana mięsem mielonym
• Pestki dyni prażone w piekarniku z dodatkiem soli i pieprzu

Dieta lekkostrawna – produkty zalecane

Dieta lekkostrawna jest zalecana dla osób, które mają problemy z układem trawiennym lub cierpią na różnego rodzaju choroby jelit. W takiej diecie zaleca się spożywanie niektórych produktów, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Do produktów zalecanych w diecie lekkostrawnej należą: chude mięso, takie jak indyk, kurczak lub ryby, które są bogate w białko i łatwo trawimy. Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak jogurt naturalny czy kefir, są również dozwolone w tej diecie. Owoce i warzywa o niskiej zawartości błonnika są również zalecane, na przykład banany, jabłka czy marchewka. Jeśli chodzi o produkty zbożowe, zaleca się spożywanie chleba pełnoziarnistego lub kasz, takiej jak kasza jaglana czy ryż. W diecie lekkostrawnej zaleca się unikanie produktów tłustych, ostrej żywności, papryki, czosnku oraz kawy. Ważne jest również pić dużo płynów, aby utrzymać dobry poziom nawodnienia organizmu.