Awokado to owoc, który często mylony jest z warzywem ze względu na swój kształt i smak. Botanicznie rzecz biorąc, awokado należy do rodzin Lauraceae i Persea. Jest to drzewo pochodzące z Meksyku, a dzisiaj uprawiane jest na całym świecie, zwłaszcza w krajach tropikalnych i subtropikalnych.

Jeśli chodzi o ilość kalorii, awokado nie jest jednym z najlżejszych owoców - 100g awokado zawiera około 160 kalorii. Jednak należy pamiętać, że większość kalorii pochodzi z tłuszczu (około 15g tłuszczu w 100g), który jest zdrowy dla organizmu. Awokado jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczy jednonienasyconych, które pomagają w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cholesterolu.

Awokado jest prawdziwym skarbcem witamin i minerałów - zawiera m.in. witaminy A, C, E i K, kwas foliowy oraz potas, magnez i żelazo. Witamina E i potas mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, a kwas foliowy jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i krwionośnego.

Zdrowe tłuszcze i utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu

Jak już wspomnieliśmy, awokado jest niezwykle bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone (takie jak kwasy oleinowy i linolowy), które pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Tłuszcze te również przyspieszają procesy metaboliczne i wpływają korzystnie na trawienie.

Przeciwdziała chorobom serca

Ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne, awokado pomaga w ochronie serca przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Badania wykazały, że osoby, które regularnie spożywają awokado, mają mniejsze ryzyko chorób serca.

Wspomaga układ nerwowy

Awokado jest źródłem kwasu foliowego, niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i krwionośnego. Kwas foliowy ma również ważne znaczenie dla kobiet w ciąży, ponieważ pomaga w zapobieganiu wadom rozwojowym u płodu.

Poprawia trawienie

Błonnik zawarty w awokado pomaga w utrzymaniu regularnego rytmu wypróżnień i poprawia trawienie. Zawartość błonnika pomaga również w utrzymaniu uczucia sytości, co może pomóc w kontrolowaniu wagi.

Podsumowując, awokado to niezwykle wartościowy produkt, bogaty w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały. Spożywanie awokado może przynieść wiele korzyści dla Twojego organizmu, takich jak utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, ochrona serca przed chorobami i poprawa trawienia. Nie bój się dodawać awokado do swojej diety - pozytywny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie będzie zauważalny już po kilku tygodniach.