Pęcherzyk żółciowy to mały woreczek znajdujący się w pobliżu wątroby, który magazynuje żółć produkowaną przez ten organ. Jest ona potrzebna do trawienia tłuszczów, gdyż pomaga w procesie ich emulgowania. Jednakże, czasami pęcherzyk żółciowy może ulec zapaleniu lub zablokowaniu przez kamienie żółciowe, co prowadzi do poważnych komplikacji, takich jak zapalenie trzustki lub żółtaczka. W takich przypadkach lekarz może zalecić usunięcie pęcherzyka żółciowego poprzez operację chirurgiczną zwana cholecystektomią. Brak pęcherzyka żółciowego oczywiście nie uniemożliwia organizmowi trawienia, ale dieta pacjenta powinna ulec pewnym modyfikacjom.

Zalecenia dietetyczne bezpośrednio po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po operacji usunięciu pęcherzyka żółciowego bardzo ważne jest, aby ściśle przestrzegać zaleceń dietetycznych, aby zmniejszyć ryzyko nieprzyjemnych objawów i powikłań. Zwykle zaleca się, aby w pierwszych dniach po operacji pić tylko płyny, takie jak woda, bulion lub słabe, niesłodzone herbaty. W następnych dniach można stopniowo wprowadzać do diety łatwostrawne pokarmy, takie jak gotowane warzywa, chude mięso, jajka oraz produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Ważne jest również, aby jeść niewielkie, ale dość często i unikać objadania się.

Dieta dla osób po operacji usunięcia pęcherzyka w dłuższej perspektywie - produkty niewskazane

Jest kilka kategorii produktów, których spożycie należy ograniczyć będąc po operacji usunięcia pęcherzyka. Po pierwsze, należy unikać pokarmów, które mogą być trudne do strawienia lub powodować nadmierną produkcję żółci - tłustych, smażonych, pikantnych i ciężkostrawnych potraw, gdyż ich nadmiar może prowadzić do biegunki, wzdęć, skurczów żołądka lub nudności. Drugą grupą są napoje gazowane, kawa, czekolada, soki z cytryny i pomarańczy. Co prawda nie są one ciężkostrawne, ale z uwagi na skład oraz kwasowy odczyn mogą podrażniać układ pokarmowy.

Dieta dla osób po operacji usunięcia pęcherzyka w dłuższej perspektywie - produkty zalecane

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego warto spożywać produkty o niskiej zawartości tłuszczów, które są łatwiejsze do strawienia i nie powodują nieprzyjemnych objawów. Do takich produktów zaliczamy warzywa i owoce o niskiej zawartości kwasu, pieczywo pełnoziarniste, ryby, drób, jaja, oraz chude partie mięsa wieprzowego i wołowego. W przypadku produktów mlecznych, które są dozwolone, warto wybierać takie o obniżonej zawartości tłuszczu - w przypadku jogurtów czy serów istnieje na rynku wiele wariantów. Zawsze dobrym rozwiązaniem jest także zwiększyć ilość błonnika, który przyspiesza trawienie, zmniejsza wchłanianie tłuszczów oraz poprawia funkcjonowanie jelit.

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego pewne problemy z trawieniem będą naturalne, zwłaszcza w pierwszych tygodniach po operacji. Do najczęstszych objawów złego trawienia po usunięciu pęcherzyka żółciowego, które jednak powinny zmniejszać się wraz z okresem, który minął od operacji, należą: biegunki, wzdęcia, uczucie ciężkości w żołądku, zgaga oraz wymioty. W przypadku wystąpienia tych objawów, szczególnie długotrwale, należy skontaktować się z lekarzem, który może pomóc w doborze odpowiedniej diety lub leczeniu farmakologicznym.

Spośród wielu pytań, które można zadać sobie po operacji, jednym jest "czy będę musiał przestrzegać diety już do końca życia?". Odpowiedź na tę wątpliwość zależy od indywidualnych potrzeb każdego organizmu. W przypadku niektórych osób, po usunięciu pęcherzyka żółciowego, ciało może dostosować się do nowych warunków i nie odczuwać trudności z trawieniem. Jednakże, w innych przypadkach, dieta niskotłuszczowa i nisko kwasowa może być wymagana na stałe. Każde ciało jest inne, więc aby rozwiać wątpliwości trzeba po prostu obserwować własne i wyciągać wnioski, nie obawiając się regularnych konsultacji z lekarzem.